Essen und Glücksspiel: Wie das Glücksspiel dazu beitrug, das ikonische Essen zu erfinden

Wie das ikonische Essen beim Glücksspiel erfunden wurde

Wenn wir an Casinos denken, kommen uns oft Bilder von Spielautomaten, Kartenspielen, online casino visa und blinkenden Lichtern in den Sinn. Doch wie sieht es mit dem Essen aus? Von All-you-can-eat-Buffets bis hin zu gehobenen Speisemöglichkeiten: Essen war schon immer ein wichtiger Teil des Casino-Erlebnisses. In diesem Artikel erforschen wir die Geschichte des Essens in Casinos und erzählen sogar eine Geschichte darüber, wie eines der berühmtesten Sandwiches dank eines Glücksspiels erfunden wurde.

Die Entwicklung der Casino-Küche

Die Geschichte des Essens in Casinos lässt sich bis in die 1940er und 1950er Jahre zurückverfolgen, als Las Vegas begann, sich zu einem Zentrum für Glücksspiel und Unterhaltung zu entwickeln. Damals war das Essen oft einfach und erschwinglich, um die Kunden der Arbeiterklasse anzusprechen, die die Casinos besuchten. Als jedoch Las Vegas und andere Glücksspielziele in den 1960er und 1970er Jahren begannen, mehr gehobene Klientel anzulocken, entwickelte sich auch das Essensangebot weiter. Heutzutage bieten viele Casinos eine Reihe von Speisemöglichkeiten an, von Fast-Food-Ketten bis hin zu gehobenen Restaurants mit Starköchen.

  • In Las Vegas ist es nicht ungewöhnlich, dass Casinos in der Hochsaison des Tourismus an einem einzigen Tag bis zu 60.000 Pfund Garnelen servieren.
  • Das Bellagio Hotel und Casino in Las Vegas ist für seinen Schokoladenbrunnen bekannt, der 27 Fuß hoch ist und 2.100 Pfund geschmolzene Schokolade zirkulieren lässt.
  • Das Wynn Las Vegas Resort and Casino verfügt über ein veganes Restaurant namens Wynn’s Encore, das pflanzliche Gerichte serviert, darunter eine vegane Version des klassischen BLT-Sandwichs.

Wie Glücksspiel dazu beitrug, Lebensmittel zu erfinden

Eines der bekanntesten Lebensmittel, die mit Glücksspiel in Verbindung gebracht werden, ist das Sandwich, und das alles ist dem 4. Earl of Sandwich, John Montagu, zu verdanken. Der Geschichte zufolge war Montagu ein berüchtigter Spieler, der stundenlang am Kartentisch saß. Eines Tages war er so in sein Spiel vertieft, dass er nicht mehr aufhören wollte, um zu essen. Also bat er seinen Koch, ihm etwas Fleisch zwischen zwei Brotscheiben zu bringen, damit er weiterspielen und gleichzeitig sein Essen genießen konnte.

Obwohl das Sandwich oft mit dem Earl of Sandwich in Verbindung gebracht wird, ist es erwähnenswert, dass die Menschen schon seit Jahrhunderten Brot mit verschiedenen Füllungen essen. Die alten Griechen und Römer aßen mit Fleisch, Käse und Gemüse gefüllte Fladenbrote, und das jüdische Volk aß jahrtausendelang zu Pessach Matze mit verschiedenen Belägen. Allerdings könnte sich das Sandwich, wie wir es heute kennen, aus früheren Brotformen und Füllungskombinationen entwickelt haben.

Die Popularität des Sandwichs als Mahlzeit in Großbritannien wuchs schnell und im 19. Jahrhundert war es zu einem Grundnahrungsmittel der Arbeiterklasse geworden. Als britische Einwanderer begannen, sich in den Vereinigten Staaten niederzulassen, brachten sie das Sandwich mit und es wurde bald auch in amerikanischen Casinos zu einer beliebten Mahlzeit.

Das Sandwich ist nicht nur eine praktische Mahlzeit für Spieler, sondern ist auch zu einem Symbol der britischen Kultur geworden. Heute gibt es auf der ganzen Welt unzählige Variationen des Sandwiches, vom klassischen Erdnussbutter-Gelee-Sandwich bis zum exotischeren Banh-Mi-Sandwich aus Vietnam.

All dies führt dazu, dass das Casino eine ganze Kultur mit lokalen Prinzipien und Phänomenen ist. Auf den ersten Blick scheint diese Kultur in sich geschlossen zu sein. Tatsächlich hat es jedoch die Tendenz, die Welt um es herum, einschließlich seiner Küche, stark zu beeinflussen.